Trwa jesienna edycja RestaurantWeek. Odkryj najlepsze kulinarne debiuty!
Zapraszamy na kolejną odsłonę gastronomicznej uczty, RestaurantWeekⓇ. Tym razem mamy do dyspozycji ponad 100 lokali w całym kraju, w tym aż 33 w samym Poznaniu. Kolejna edycja, to kolejne kulinarne debiuty. Organizatorzy polecają restauracje, o których ma być głośno tej jesieni. Sprawdźmy zatem co nasz czeka w stolicy Wielkopolski.
Tym razem RestaurantWeekⓇ odbywa się pod hasłem #FoodieMoments i potrwa do 17 listopada. Na wszystkich Gości czeka trzydaniowe menu z prezentem od partnera w festiwalowej cenie 69,99 zł + opłata rezerwacyjna 5,98 zł. Oto lista TOP adresów na gastronomicznej mapie Polski, które warto odwiedzić podczas Festiwalu.
Gdzie zarezerwować stolik? Jakie wybrać danie? Pełną listę lokali znajdziecie TUTAJ A poniżej wyróżnione restauracje przez organizatorów wśród debiutów kulinarnych.
Sajgonki
Każda wizyta w Sajgonkach to wyjątkowe kulinarne przeżycie. Restauracja jest miejscem, które łączy świeżość i autentyczność w doskonałej harmonii. Chef stawia na jakość, korzystając tylko z najświeższych składników od lokalnych dostawców, co zapewnia daniom niezrównany smak i świeżość. Festiwalowe menu mięsne otwiera zupa pomidorowa z soczystą mieloną wieprzowiną, słodkim ananasem i świeżymi kiełkami. Na danie główne zjemy sajgonkę z wieprzowiną, do tego omlet w papierze ryżowym z kurczakiem oraz rollsy z makaronu vermicelli z mięsem wieprzowym i liśćmi kafiru. Deser – sajgonki na słodko z bananami, kakao, cynamonem i wiórkami kokosowymi – będzie ukoronowaniem tej azjatyckiej uczty w obu wariantach. Menu wegetariańskie zapowiada się równie ciekawie. Na start aromatyczna zupa z delikatnym tofu, wakame, chrupiącym korzeniem lotosu i słodką kukurydzą. Danie główne to sajgonka z tofu, a do tego omlet w papierze ryżowym i makaron vermicelli z grzybami shimeji.
Restauracja Gusto
Na ulicy Szarych Szeregów 16 mieści się prawdziwa perełka kulinarna. Restauracja Gusto to miejsce, gdzie możecie doświadczyć mistrzowskiej sztuki kulinarnej w stylowym wnętrzu i w wyjątkowej, przyjaznej atmosferze. Wszystkie dania przygotowywane są według autorskich przepisów. Menu jest kompozycją kuchni polskiej w nowoczesnym wydaniu. Znajdziemy tu zarówno najnowsze trendy, jak i sprawdzone receptury. Za kartę dań odpowiada Dawid Łagowski. Wśród festiwalowych propozycji cenionego Chefa znalazły się m.in. placek ziemniaczany z wędzonym pstrągiem z Zielenicy, kiszonymi warzywami, smakowym majonezem i ikrą pstrąga, a także pieczony kalafior z rodzynkami i pietruszką. Menu mięsne to gęsie żołądki z leśnymi grzybami, pietruszką i maślaną grzanką, a także de volaille z kaczki z ziemniaczanym purée, burakiem, szpinakiem i sosem demi glace.Na deser w obu przypadkach – mus z czekolady ze śliwką, crunchem i bezą. Warto zapisać ten adres!
La Farina Italiana
To jedna z najciekawszych poznańskich propozycji. W sam raz na randkę, spotkanie z przyjaciółmi albo rodzinny obiad. Mimo krótkiego stażu na poznańskiej scenie kulinarnej, La Farina Italiana już może pochwalić się niezłą renomą! Co restauracja przygotowała na swoją debiutancką edycję RestaurantWeekⓇ? Z przystawek mamy do wyboru: focaccia z halloumi, pastą z suszonego pomidora i ciecierzycy, kremowym balsamico i pudrem z czarnej oliwki lub w wersji mięsnej z dojrzewającą szynką Speck. Dania główne to włoski makaron fusilloni a’lla puttanesca z atramentem sepii lub Spaghetti a’lla Amatriciana. Deser w obu wersjach to chrupiące canollo z białą czekoladą i aperolem. Brzmi obiecująco!
Art Sushi
Komu tęskno do Japonii, niech koniecznie odwiedzi Art Sushi. W mieszczącej się na poznańskich Jeżycach restauracji gotuje się iście po japońsku. Art Sushi zostało stworzone z myślą o entuzjastach prawdziwej japońskiej kuchni, będącej subtelną mieszanką różnych smaków i aromatów. Menu wyróżnia prostota, która pozwala wydobyć to co najlepsze z wysokiej jakości składników, bez poddawania ich nadmiernej obróbce termicznej. Podczas kolacji będzie można spróbować pierożków z tofu z warzywami i grzybami shitake, a także tuńczyka w tempurze podawanego z ryżem, karmelizowaną cebulką i imbirem. Alternatywą są pierożki z kaczką, gruszką i chili oraz kurczak w pikantnym sosie słodko-kwaśnym z cukinią, marchewką, porem i papryką. Zwieńczeniem kolacji będzie mus z awokado podawany z sezonowymi owocami. Cóż za frykasy!
Zacznij dzień od śniadania na mieście!
Jesiennej edycji RestaurantWeek® towarzyszy festiwal śniadań na mieście – BreakfastWeek. Goście będą mieli możliwość odkrywania śniadaniowych menu i kaw na napoju roślinnym Alpro w wyjątkowej festiwalowej cenie 35 zł + opłata rezerwacyjna 3,98 zł. Wspieraj lokalne
i odkrywaj nowe miejsca! Festiwalowe śniadania można rezerwować na stronie https://BreakfastWeek.pl w Krakowie, Poznaniu, Trójmieście, Warszawie oraz we Wrocławiu. Grono festiwalowych miast i regionów w tej edycji powiększyło się o Szczecin i Śląsk. BreakfastWeek, tak jak RestaurantWeekⓇ, potrwa od 8 października do 17 listopada.
Rezerwacje: https://RestaurantWeek.pl/ oraz https://app.rclb.pl
Termin Festiwalu: 8 października — 17 listopada
O RestaurantWeek®:
Festiwal RestaurantWeek® od 10 lat łączy najlepsze, autorskie restauracje z prawie 2 mln Gości. W każdej edycji wydarzenia bierze udział ponad 400 restauracji, które przygotowują popisowe, 3-daniowe menu oraz prezent od partnera. Nadchodząca, jesienna edycja to zwieńczenie 10 lat odkrywania dla wszystkich foodies! Dołącz do nich i świętuj #FoodieMoments, czerpiąc radość z kulinarnych doświadczeń w najlepszych restauracjach
w Polsce!
Dołącz do prawie 2 milionów Foodies, odkrywaj nowe perełki kulinarne i świętuj #FoodieMoments w najlepszych restauracjach w Polsce! Rezerwacje trwają na https://restaurantweek.pl/.