Najlepsze wyjście tej jesieni? Startuje RestaurantWeek®! Poznaj top adresy w Poznaniu, które warto odwiedzić
Co zrobić, kiedy jesień prosi się o coś więcej niż kolejny wieczór pod kocem? Zarezerwować stolik! RestaurantWeek® w Poznaniu wraca, a wraz z nim świetny pretekst, by ruszyć w miasto, odkrywać nowe miejsca, sezonowe smaki i popisowe menu przygotowane specjalnie na Festiwal.
To okazja, by sprawdzić, co serwują najciekawsze restauracje, zaprosić Bliskich na kolację i zmienić zwykły wieczór w małe kulinarne wydarzenie. Tej jesieni wspólne chwile przy stole RestaurantWeek® celebruje razem z marką Coca-Cola, która od dekad towarzyszy Polakom podczas wspólnych posiłków i ponownie jest Partnerem Głównym Festiwalu. Rezerwacje trwają na RestaurantWeek.pl.
L33 bistro&bar – Francuski szyk w stuletniej willi i magia liczby 5
Dla poszukiwaczy elegancji bez zbędnego dystansu obowiązkowym punktem jest L33 Bistro&Bar, zlokalizowany w przestrzeni zabytkowej, ponad stuletniej willi Liberté 33 w centrum Poznania. Miejsce to w niespotykany sposób łączy francuski klimat tradycyjnego bistro z nowoczesnym podejściem do gastronomii. Z restauracją wiąże się też intrygująca lokalna anegdota związana z liczbą 5 – gdy Mieczysław Malinowski budował willę pod koniec lat 20. XX wieku, nosiła ona adres Libelta 5, co po latach stało się w zespole symbolem szczęścia. „Żartujemy, że pobyt w Liberté 33 przez 5 dni przynosi 5 razy więcej szczęścia – można u nas zamówić piąty koktajl z karty albo usiąść przy piątym stoliku” – uśmiechają się przedstawiciele lokalu. Gwiazdą festiwalowego menu jest otulające, aksamitne penne truflowe, w którym szlachetny aromat trufli nadaje całości głęboki, wyrafinowany charakter.
American Dream Club – Amerykański sen, jazz na żywo i wolno duszony polik
W samym sercu Poznania funkcjonuje unikalna hybryda restauracji, cocktail baru i klubu muzycznego – American Dream Club. Miejsce powstało z pasji właścicieli, którzy podczas licznych podróży do USA zafascynowali się tamtejszą kulturą i klimatem nowojorskich klubów jazzowych. „Chcieliśmy pokazać różnorodność i bogactwo kuchni amerykańskiej, dalekie od stereotypowego obrazu kojarzonego wyłącznie z fast foodem” – podkreślają gospodarze. Popisowym daniem festiwalowym jest niezwykle delikatny, długo duszony polik wołowy z dodatkiem bourbonu i cebuli, serwowany z aksamitnym purée z selera oraz słodkimi, podsmażanymi burakami. Doświadczenie dopełnia muzyka na żywo grana przez lokalnych poznańskich artystów, sprawiając, że kolacja płynnie zamienia się w wyjątkowy, pełen emocji wieczór.
NIFTY – Poznańska pyza w azjatyckim wydaniu i rodzinne tradycje
Jeśli szukasz kreatywnych reinterpretacji wielkopolskiej tradycji, skieruj kroki do NIFTY. Restauracja przeszła niedawno metamorfozę wnętrza oraz patio, wprowadzając do menu sezonowe propozycje, które od razu podbiły serca Gości. Prawdziwym hitem festiwalowego menu jest pyza z szarpaną łopatką, stanowiąca autorską fuzję klasycznej poznańskiej pyzy z orientalnymi akcentami kuchni azjatyckiej. W karcie nie brakuje też nawiązań do tradycji – słynny gzik zyskał nową odsłonę z panierowanym ziemniakiem i konfiturą z pigwy. Z kolei wielkie emocje wzbudza rolowany tost francuski – danie o osobistym rodowodzie, które Chef Łukasz od lat przygotowywał dla swojej rodziny na najważniejsze święta, a teraz postanowił podzielić się tą domową tradycją z Gośćmi restauracji.
Gusto di Napoli (Suchy Las) – Rodzinne ciepło, gęś w ravioletti i wielkopolskie dziedzictwo
Tuż pod Poznaniem, w Suchym Lesie, mieści się Gusto di Napoli – niezwykła restauracja stworzona przez synową i teścia, w której każdy Gość traktowany jest jak domownik. Tworząc jesienne menu, restauracja połączyła włoską sztukę kulinarną z najlepszymi tradycjami Wielkopolski. W delikatnych ravioletti skrywa się szlachetna polska gęś połączona z leśnymi grzybami i słodyczą suszonej śliwki, a w roli dania głównego występuje soczysty indyk sous vide w sosie z [fragment wymagający uzupełnienia] z rubinowymi gnocchi buraczanymi. Wegetarian zachwyci z kolei karmelizowany batat z pastą miso, syropem klonowym, orzeźwiającym chimichurri i prażonymi pestkami dyni – prawdziwa eksplozja jesiennych tekstur i głębokiego umami.
To jednak nie koniec inspiracji na udany jesienny wieczór w Poznaniu, bo na Gości czekają również inne wyjątkowe adresy. W restauracji HL Hotel Lechicka skosztujesz klasyków w doskonałym, jesiennym wydaniu, takich jak rozgrzewające zupy kremy, chrupiąca pizza czy popisowe, aksamitne tiramisu na deser.
RestaurantWeek® w Poznaniu potrwa od 7 października do 25 listopada – to doskonała okazja, by tej jesieni odkrywać top restauracje, wracać do dobrze znanych adresów i po prostu spotkać się przy stole. Na Gości czekają autorskie, 3-daniowe menu oraz festiwalowy prezent, a ceny zaczynają się od 69,99 zł za osobę (+ opłata rezerwacyjna 12,99 zł/Gość; min. rezerwacja 2 Gości). Goście mogą dodać butelkę Coca-Cola Zero Cukru jako prezent do swojej rezerwacji, by poczuć smak idealnie uzupełniający festiwalowe menu. To zaproszenie do celebrowania wspólnych chwil, odkrywania top restauracji i czerpania radości z emocji, które rodzą się wtedy, gdy jedzenie łączy ludzi. Rezerwacje trwają na RestaurantWeek.pl.
Wygrywaj nagrody!
Masz swój niezawodny przepis na jesień? Teraz może dać Ci coś więcej niż pochwały przy stole. Puścić wodze kulinarnej fantazji i zgarnij nagrody od Whirlpool, które odmienią Twoją kuchnię! Do wygrania jest matowa płyta indukcyjna Whirlpool MattProtect oraz 3 zestawy garnków przeznaczonych do gotowania na indukcji. Zasady są proste: dołącz do festiwalowego newslettera, zajrzyj na Instagram @restaurantweek_pl i odpowiedz na pytanie w komentarzu pod postem konkursowym. Szczegóły znajdziesz w regulaminie. Czas na Twój kulinarny popis!
Rezerwuj dzień dobry z BreakfastWeek!
Równolegle z RestaurantWeek® trwa BreakfastWeek! Festiwal śniadań na mieście wraca, by zmienić zwykły poranek w najlepszy moment dnia. Bo dzień zaczęty dobrym śniadaniem po prostu smakuje lepiej. Od 7 października do 25 listopada topowe restauracje i śniadaniownie w całej Polsce przygotują popisowe menu stworzone specjalnie na Festiwal. To wspaniała okazja, by odkrywać nowe miejsca lub wracać do sprawdzonych adresów i celebrować poranki przy iście królewskim śniadaniu, które dodaje energii na cały dzień.
W tej edycji o roślinny start dnia zadba marka Alpro, oferując specjalne kawowe propozycje na bazie napojów roślinnych. Goście będą mogli wybierać spośród festiwalowych menu śniadaniowych oraz kaw przygotowanych na napojach Alpro Barista. Cena takiego zestawu to 35 zł (+ opłata rezerwacyjna 9,99 zł/Gość; min. rezerwacja 2 Gości). Wśród propozycji znajdą się subtelne alproccino na Alpro Barista Owsiane oraz alprolatte Cinnamon Roll z puszystą pianką na Alpro Barista Cinnamon Roll.
Festiwalowe top śniadania czekają w Krakowie, Poznaniu, Trójmieście, Warszawie, Szczecinie, we Wrocławiu i na Śląsku. Rezerwacje trwają na www.BreakfastWeek.pl.
Najlepsze stoliki szybko znikają – do zobaczenia przy stole!
Rezerwacje: https://RestaurantWeek.pl/ oraz https://app.rclb.pl
Termin Festiwalu: 7 października – 25 listopada